Hickory Räuchermehl – intensives BBQ-Aroma für Kalträuchern & Heißräuchern

Unser Hickory Räuchermehl liefert einen kräftigen, aromatischen Rauchgeschmack, der besonders gut zu Speck, Käse, Fisch, Geflügel und kräftigen Fleischspezialitäten passt. Die fein abgestimmte Körnung sorgt für eine zuverlässige und gleichmäßige Rauchentwicklung – ideal für alle gängigen Kalträuchersysteme und Räucherschnecken.

Vorteile im Überblick:

• intensive, würzige Hickory-Rauchnote

• optimale Körnung für gleichmäßige Rauchentwicklung

• ideal für Kalträuchergeräte, Räucherschnecken und Heißräuchern

• hochwertige, stabile Kartonverpackung

Hickory ist die perfekte Wahl für alle, die ihrem Räuchergut ein markantes, typisch amerikanisches BBQ-Aroma verleihen möchten.

Geeignet für:

Anleitung

1. Für die Verwendung des BBQ Räuchermehl Buche auch Sparbrand geannt, diesen auf eine Alufolie streuen (etwa eine Handvoll) und zu einem Päckchen verschließen.
2.  Anschließend mit einer Gabel oder Schaschlikspieß die Oberseite mit einigen Löchern versehen.
3. Das Alu-Päckchen kann direkt über der Glut oder der Flavorizer Bar des Gasgrills platziert werden und erzeugt für etwa zehn Minuten aromatischen Rauch.